LES DOMAINES DES MARINS
20 ans de savoir faire
Depuis plus de deux décennie les Domaines des Marins sont présents à toutes les étapes d’élaboration des vins en vrac : sélection des parcelles, vinifications et élevage en chais, commercialisation.
Cette force nous permet d’offrir à nos clients des vins sur mesure, et d’y parvenir sur la durée, en leur garantissant la sécurité de nos approvisionnements.
Basés dans le sud de la France, nous élaborons et commercialisons une large gamme de vin en vrac de qualité.
Aujourd’hui nous distribuons 250 000 HL/an, et sommes équipés d’une cuverie ayant une capacité de 18 000HL, Nous répondons aux besoins essentiels de nos clients: précision, qualité et fiabilité.
NOS PRODUITS
Vins en vrac
Vins en vrac : conventionnel, Bio, Terra Vitis, HVE, CAB
IGP Pays d'OC et autres IGP
AOP Languedoc Roussillon et autres AOP
Vin de France
HVE / BIO / Terra Vitis / Conversion
Proviennent de partenariats techniques et commerciaux avec des caves coopératives et caves particulières
De nos apports en partenariat technique et commercial avec des caves coopératives et particulières
Cuverie Inox Capacité de filtration et stabilisation des vins
NOS SERVICES
cousus main
Production
Prise en charge complète de l’élaboration des vins, suivant le profil produit préalablement défini par le client :
- Sélections parcellaires, suivi de maturité, logistique apports.
- Suivi de toutes les étapes de la vinification, process et encadrement
- Assemblages et préparation des vins avant la mise en bouteille
Commercial
Appui technique à la création et au suivi de vos gammes :
- Sécurisation des approvisionnements sur le long terme, choix de partenaires fiables garantissant un développement commercial à longue échéance, recommandation pour des choix techniques durables.
- Echantillonnage rapide, suivi des vins jusqu’à l’enlèvement
- Veille qualitative
- Prise en charge et réactivité concernant les dossiers spécifiques (cahiers des charges, qualité, accompagnement)
NOS ENGAGEMENTS
Notre Histoire
Depuis plus de 20 ans, Les Domaines des Marins s’imposent comme un acteur incontournable du vin en vrac, grâce à la vision et l’expertise de ses dirigeants.
Joël Baconin, œnologue chevronné, a débuté sa carrière avant ses 25 ans chez les Domaines Virginie, où il gère la production de millions de bouteilles pour l’exportation. Sa collaboration avec des flying-winemakers australiens lui permet de décrocher de nombreuses distinctions, dont des médailles d’or aux Chardonnay du Monde. En 2007, il devient directeur général et associé des Domaines des Marins, où il met en place des partenariats solides avec les producteurs du Languedoc-Roussillon pour élaborer des vins sur mesure, répondant aux cahiers des charges les plus exigeants.
À ses côtés, Guillaume Bonzoms, fils et petit-fils de vignerons, apporte son expertise d’œnologue. Après avoir dirigé la cave Alma Cersius et commercialisé plus de 8 millions de bouteilles à travers le monde, il rejoint Les Domaines des Marins en tant qu’associé. Sa rigueur et son engagement pour une précision maximale lui permettent de répondre parfaitement aux attentes des clients et aux goûts des consommateurs.
Ensemble, Joël Baconin et Guillaume Bonzoms font des Domaines des Marins une référence dans l’univers du vin en vrac, grâce à une démarche de qualité rigoureuse et des partenariats durables.
Joel Baconin
Président
Guillaume Bonzoms
Directeur général