若塞·塔斯达维

若塞·塔斯达维与葡萄酒之间的故事可以追溯到很久以前。很久很久。他的祖父和曾祖父一样，都是朗格多克的葡萄种植者兼贸易商。甚至他的名字都来自奥克语 Tastavin，指的是负责当地庄园主葡萄酒和私人酒窖的人。

若塞 从小就在葡萄园中长大，对自己的未来没有任何质疑： 他将成为酿酒师。从酿酒专业毕业后，1987 年他被招聘到 Andrieu-Fulcrand，并在那里工作了 5 年。就在那时，他遇到了 Pierre Degroote。1992 年，Pierre Degroote 与 Bernard Montariol 创建了 Domaines Virginie，并拉 José 入伙。同年他们还招募了…若埃尔·巴科宁。

10 年间，Domaines Virginie 从 5 名员工变为 100 名员工，并由 Castel 公司收购。若塞·塔斯达维 希望能按照人们的需求找寻葡萄酒的定制途径。因此，他于 1997 年创建了水手庄园，并在第一年创造了 150 万欧元的营业额。

2000 年，他邀请他的朋友 若埃尔·巴科宁 加入他的行列。首先只是作为员工的身份，然后成为合作伙伴。随着业务量和专业技术的不断增长，客户量也随之提升。成绩： 2018 年营业额达到 1900 万欧元。